昆明供应荣和1915
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高粱是产于茅台本地和周边的糯性高粱 , 俗称红缨子高粱 , 颗粒坚实饱满 , 粒小皮厚 , 支链淀粉含量达88%以上的高粱 , , 酱香酒出酒率很低 , 所以1斤酱香是:5斤高粱出1斤酒。
荣和经典酱香风味酒具有“四高”的特点。蒸馏过程中液体的温度高达40摄氏度或更高,几乎是其他香型酒的两倍。在高温下,对人体健康有害的物质会有效挥发。经过三年以上的保存,酱香酒中的有害挥发物质少,有益物质多,对人体的刺激较少,有利于健康。
荣和烧坊酱酒至少窖藏5年才有资格出库,以“固态法”生产的白酒中绝大多数,刚蒸馏出来就高达60°—70°,舍弃口感,再次加水调和才能达到适宜饮用的度数,只有酱香酒刚蒸馏出来就是原度数53°,1年酿造 5年窖藏。