驼奶粉是从骆驼身上取出奶来进行低温加工处理后形成的粉状奶制品。
因提供骆驼乳的牧民的生活具有大的流动性，这种流动性不便于骆驼乳的采集，骆驼产奶量非常少，而且驼乳的保鲜也存在一定的障碍，现行的高温灭菌处理方法不适合骆驼奶，只能低温保存。
驼奶营养价值非常高，又因取奶和处理技术要求高，故整体产量低于牛奶和羊奶，非常珍贵。
喝驼奶粉的作用：
1、强身健体
骆驼奶在游牧中常被用于主食，含有大量的蛋白质、脂肪酸，能为机体提供充足的能量，确保机体正常运作，还能促进自身蛋白质合成，增强自身的力。
2、补钙健骨
骆驼奶和牛奶一样，含有大量钙元素，并且处于结合钙，比较容易消化吸收，经常喝骆驼奶也能起到补钙健骨的作用，适合老年人和食用，可预防骨质疏松和促进生长发育的作用。
3、防坏血病
骆驼奶中维生素c的含量很高，100g骆驼奶含维生素C在3mg左右，在奶类食物中属于高维生素C的了，食用可预防坏血病，还能抗氧化，美容。
4、保护心血管
骆驼奶是陆生动物中含有不饱和脂肪酸的食物，这类脂肪酸有很强的抗氧化性，能帮助清除自由基，还能逆向还原低密度脂蛋白，促进其分解胃胆固醇和脂肪，还是大脑正常运转的营养物质，可预防心脑血管疾病、改善血液粘度，降低血压的作用。
天天喝骆驼奶会发胖吗？适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，奶粉不属于高热量食物。相反，奶粉的营养较为丰富和全面，它含有蛋白质和钙。