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金宫麻辣小龙虾调料香味扑鼻阿里

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香味比普通桂皮更重)、肉桂0.6斤、桂丁0.5斤、香茅1斤、桃草1斤(形状类似茅草,味道则接近毛桃,有防腐作用)、枝子1斤(可调和汤汁颜色)、毛桃1斤(有吸附杂质的作用,能使汤汁清靓)、花椒0.5斤、八角2斤、香叶1.5斤、孜然1.5斤、当归1斤、党参0.5斤、干辣椒1斤、陈皮0.5斤,以上香料打磨成粉即可,香味扑鼻。麻辣型:选用草果1斤、木香0.5斤、香砂0.7斤、砂仁1斤、草蔻1斤、毕拔0.5斤、丁香1斤、白蔻1.6斤、白芷0.5斤、0.5斤、香果0.5斤、良姜1斤、小茴香0.6斤、肉果0.9斤、甘草0.5斤、烟桂1斤、肉桂0.5斤、桂丁0.8斤(有防腐作用,颜色黑,不可多放)、香茅0.7斤、桃草0.5斤、枝子0.5斤、毛桃1.5斤、花椒3.5斤、八角1斤、香叶1.5斤、孜然0.8斤、当归0.7斤、党参0.5斤、干辣椒4.5斤。
世界上有两种高手,种是自创自立,自成为一派,如张三丰,马云这类;另一种是通过学习高手成为高手,如郭靖、张勇这类。而我认为种是天生的,世界60亿人也就有马云一个人而已,这是什么概念,犹如我们全身的毛发,幸运的被我们抽出一根的概率是差不多的。但是另一种就我们大多数人都可以做到的。学习高手的捷径是模仿高手,模仿的捷径就是组合高手的优势。我们要承认自己的渺小,如我们拼尽全力才能过上平凡的生活。老周做的小龙虾非常的好吃,店里的生意是非常的火爆,还有人想跟他学习,可是他是一律不见,一律不教。按奈不住的人甚至要买他的配方,可是他就是不卖。昨天我又去他们的店吃龙虾了,我说,老周啊,你的配方还没有被泄露出去吗?
香油少许,盐10克,味精20克,鸡精10g,耗油10毫升,白糖50克,啤酒1瓶,青辣椒50克(2-3个),炒香的白芝麻少许,香菜少许,色拉油5斤。将锅烧热,到入色拉油,烧到六成热,将洗好的龙虾放入油中炸至红色,捞出。洋葱切小块,生姜、蒜子拍松切碎。另起锅,放入约250克色拉油烧熟,放入生姜、蒜子、洋葱,炒香后加入十三香麻辣酱,小火炒至见红油,放入炸好的龙虾、水和十三香粉(水的用量以没过龙虾为准),大火烧开后,小火烧8-10分钟,放入青辣椒,倒入约半瓶啤酒,再烧5分钟收汁,淋少量香油(也称麻油),撒白芝麻粒,放香菜上桌。(香菜不用切的很碎,不要和虾一起入锅煮,龙虾在入油炸时,油温不宜过高。

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