玛咖酰胺0.6%食品保健原料黑玛卡粉

玛卡提取浓缩粉是玛卡提取物的主要成分，是原料玛卡通过榨汁，残渣提取、浓缩、喷粉干燥等工序制得的干燥浓缩粉，具有微量元素、维生素等多种营养成分，有玛卡的特风味，口味特，起到天然食品添加剂的作用，工作原理是添加入下游产品中能够改善下游产品的风味和提高营养价值。

玛咖属于十字花科植物，特的玛咖酰胺、玛咖烯是玛咖的玛咖生物碱活性成分，是近些年来从传统植物中挖掘出来较好的药食两用植物。作为营养补充，玛咖含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、多糖、牛磺酸等营养成分是营养非常丰富的食品。作为食补，传统上常用于抗疲劳、、改善性功能（注意不要与治疗混淆）、提高生育力、改善女性更年期综合征等。近些年来，随着人民生活水平的提高，和对新资源食品及植物药物的开发，玛咖的营养保健价值也受到极为广泛的关注，相应的研究也较为活跃。

人的衰老主要是人体自由基的形成，阻止其他细胞的正常生长，为了阻止自由基的增长过去都是用茶多酚来调节，这样会造成内分泌系统混乱，现在玛咖可以通过它自身的各种保护细胞免受氧化作用，减少自由基的形成，延缓衰老。