北海狮头鹅苗

塘外养鹅；在鱼塘附近建鹅棚，设运动场、池。每日鹅粪、残食等扫入鱼塘，并更换运动池肥水，冲入鱼塘。此法适合大规模养鹅采用，便于机械化管理。
直接混养；用网片在鱼塘坝梗内或鱼塘一角，围成一个圆形的棚，作为鹅的运动场所。鹅棚朝鱼塘的一面留有宽敞的棚门，利于鹅群下水。如水面广，鹅群大，亦可不加设围栏。
架上养鹅；在鱼塘上搭设棚架养鹅，先在塘中打桩，搭架、竹片、木条或网片，其间隙以能漏粪又可支撑鹅蹼为宜。可在棚内喂饲，或喂饲、外出放牧相结合。
该鹅种的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。颔下肉垂较大。嘴短而宽，颈长短适中，胸腹宽深，脚和蹼为橙黄色或黄灰色，成年公鹅体重10~12公斤，母鹅9~10公斤。生长迅速，体质强健。
狮头鹅狮头鹅的全身羽毛及翼羽均为棕褐色，边缘色较浅、呈镶边羽。由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。羽毛腹面白色或灰白色。
羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。颔下肉垂较大。
经常性的消毒；在养鹅场的入口处应设立消毒池。内贮消毒液，人员和车辆进出时通过消毒池对鞋底和车轮进行消毒；人员要在更衣室更换工作服、帽子和胶靴，用消毒水清洗和消毒双手，人体应在紫外灯照射下消毒10min。鹅舍、用具和运动场每天打扫并清洗，把鹅粪和被污染的填料运出鹅场做堆肥。每周在清扫结束后用百毒杀或次氯酸钠消毒液对整个鹅场至少消毒1次。此外，在孵化车间和屠宰车间也应按制度做好经常性的消毒工作。
产蛋季节在每年9月至翌年4月，母鹅在此期内有3~4个产蛋期，每期可产蛋6~10个。个产蛋年度平均产蛋量为24个，平均蛋重为176.3g，蛋壳乳白色，蛋形指数为1.48。两岁以上母鹅，平均年产蛋量为28个，平均蛋重为217.2g，蛋形指数为1.53。在改善饲料条件及不让母鹅孵蛋的情况下，个体平均产蛋量可达35~40个。母鹅可使用5~6年，盛产期在2~4岁。