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盐汽水是一种无色透明液体,具有柠檬的香气及滋味,爽口、解渴、低热量,赋予传统防暑降温饮料新活力,全新配方更能及时补充大量运动所流失的水份和盐份,迅速恢复活力。

盐汽水在2003-2006年上海产品中,市场占有率,并且连年攀升,2004年达到45.3%,2005年达到48.4%,2006年仅上半年就达到54.1%,于2003-2006年度连续四年获得上海快速消费品称号。

碳酸饮料由大量的食品添加剂构成。 [4] 碳酸饮料会导致人体细胞严重受损。碳酸饮料中含有的防腐剂苯甲酸钠,会破坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。 [1] 除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。

碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的,其主要成分为糖、色素、香料等,除热量外,没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中的食品。在炎热夏季,人们常用来消暑解热,在餐桌上也是之品。因它们口感甜美而深受大众欢迎。碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精。碳酸饮料中还含有极少量的维生素、矿物质;并且含有碳酸、磷酸等化学成分。

碳酸饮料生产工艺可分为一次灌装法和二次灌装法。
(1)一次灌装法
又称为预调式灌装法、成品灌装法或前混合法。
(2)二次灌装法
又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合法。
饮用水→水处理→冷却→气水混合←二氧化碳

糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混合→检验→产品 [2]

容器→清洗→检验

磷酸盐是一种在自然界中普遍存在的矿物质,而且是所有生物所必需的一种营养物质。磷酸盐不仅在人体能量的新陈代谢过程中起着重要作用,而且也是人体骨骼和牙齿的主要成分。与磷酸盐的其他来源相比,饮料在美国人的饮食中只占磷酸盐总摄入量的百分之二。食物中百分之九十八的磷酸盐来自肉类、奶酪、坚果和谷类等高蛋白质食物。

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地区江苏徐州
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