仙桃富马酸一钠厂家价格
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富马酸一钠是一种化学物质,也称为富马酸单钠盐,是一种白色结晶性粉末,无臭,具有特殊的酸味(带碱性味)。它易溶于水,熔点约为290℃。富马酸一钠是富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得的产物。
性状:
富马酸一钠为白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味),加热则炭化,熔点约为290℃,易溶于水。
CAS号:7704-73-6
分子式:C4H3NaO4
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,常与醋酸钠等配合使用。此外,它还用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。
富马酸一钠是富马酸与碳酸钠(或氢氧化钠)中和后形成的单钠盐,具有加热炭化的性质,熔点约290℃。它易溶于水(6.89g/100mL,25℃)。
它还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。
作为酸味剂,常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。
富马酸一钠在这些领域的应用相对较少,但仍有其特定的用途。例如,在工业和化工领域,它可能用作某些化学反应的催化剂或原料