山东省乙酸乙酯可做食品香料添加剂
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乙酸乙酯(ethyl acetate),又称醋酸乙酯,化学式是C4H8O2,分子量为88.11,是一种具有官能团-COOR的酯类(碳与氧之间是双键),能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,具有的溶解性、快干性,用途广泛,是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。属于易燃品,应贮于低温通风处,远离火种火源。实验室一般通过化反应来制取。
化学式C4H8O2
分子量88.11 g·mol−1
CAS登录号141-78-6
EINECS登录号205-500-4
熔 点:-83.6 ℃
沸 点:77 °C(350.25 K)
水溶性:8.3 g/100 mL(20 °C)
密 度:0.902 g/mL
外 观:无色液体
闪 点:-4 ℃
应 用:有机化工、香精香料、油漆、医药等行业</a>