山西L-天冬氨酸钙厂家添加量

氨基酸螯合钙，其化学结构稳定，脂溶性好，吸收率高。新一代补钙珍品，是氨基酸螯合钙，其化学结构稳定，脂溶性好，吸收率高。可作为医药中间体，食品添加剂。

L-天门冬氨酸钙是一种白色粉末，分子式是C8H12N2O8Ca，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂，吸收率较高，水溶液呈淡白色后变为清，毒副作用暂不明确，结构稳定性好。

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。