决明子胶工厂
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- 更新：2024-11-20
- 地区：河北
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- 联系：秦松伟 15127018080
决明子胶简介：
【用途】 在食品工业中，决明子胶作为一种食品添加剂具有的用途。可作为增稠剂；稳定剂；胶黏剂；胶凝剂。主要用于冷饮的稳定剂，亦用于焙烤制品（胶冻剂）及西式火腿，香肠等。
【储藏】密封包装后 ，储存于通风阴凉干燥处。
【包装】25KG/桶
决明胶
名称： 决明胶 cassia gum
功能：增稠剂
1、决明胶的使用范围和使用量
| 食品分类号 | 食品名称/分类 | 大使用量/（g/kg） |
| 01.02 | 发酵乳 | 2.5 |
| 01.05.01 | 稀奶油 | 2.5 |
| 01.07 | 以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品（不包括冰淇淋和调味酸奶） | 2.5 |
| 03.01 | 冰淇淋类 | 2.5 |
| 06.03.02 | 小麦粉制品 | 3.0 |
| 06.07 | 方便米面制品 | 2.5 |
| 07.0 | 焙烤食品 | 2.5 |
| 08.03.05 | 肉灌肠类 | 1.5 |
| 12.10.02 | 半固体复合调味料 | 2.5 |
| 12.10.03 | 液体复合调味料 | 2.5 |
| 14.07 | 乳酸菌饮料 | 2.5 |
