食字号申请需要向卫健委提出，并且提交相应的申请材料。 需要的材料 1、营业执照 2 、产品名称、产品全部的原辅料、产品的生产工艺、产品图片 3、可接收验证码的手机号 审核时间相较其他字号较短，费用较低。
食字号代加工要寻找正规厂家：利用网络资源、参加展会或者同行业友人的推荐等方式，都可以获取到有相应资质的工厂信息。结合自己对工厂地域、服务、合作模式的筛选，选定意向工厂进行合作咨询。
代工合作洽谈：双方资质对接，包括自己的营业执照，工厂的营业执照和生产许可证。并且加工厂也要对产品的正规性进行审核，主要是配方成分组成。投资者需要将自己对原料、包装的需求明确告知工厂，以便加工厂给出针对性合作方案及报价。 产品打样实验：加工厂按照客户对产品剂型、包装等要求，进行试样，待客户确定以后作为大货生产参数。实地验厂签单：其实多数的签单其实都是在线完成的。也有部分客户会对工厂进行实地考察，比较信任自己亲眼看到的。在对工厂车间、设备、人员等软硬件实力考察的同时，完成签单，确定合作。
针对贴牌合作，加工厂提供全部的原料、包装等物料供应。这一点与其他代工合作不同。在客户自带配方的委托生产项目中，代工厂通常可以接受客户提供原料、包装中的部分或者全部物料。