舟山节能环保厨房燃料项目介绍

餐饮厨房植物油燃料是一种新型的厨房烧火燃料，主要由普通化工品制成。这种燃料对比传统燃料（如煤炭、液化气）具有燃烧热值高、燃烧效果好、燃烧过程中不会产生黑烟与积碳、燃烧无烟无味不刺鼻不呛眼等优点。植物油燃料明火点不着，在使用过程中可以大大终端用户的使用安全。其热值高、火力猛，可以大大节省饭店后厨的出菜时间。植物油燃料不易燃不易爆，不属危险品，在常温常压下无论是储存、运输和使用都不需要特殊资格证件。植物油燃料配套的植物油燃料灶具使用，无烟、无味、不会产生积碳。植物油燃料是新型环保燃料，取代液化石油气，主要用于餐馆、厨房的环保燃料。植物油燃料具有环保排放、节能降耗、安全性能高等优点，相比传统的烧火燃料具有的市场优势及使用优势。植物油燃料可以广泛应用于各院校、酒店、宾馆、大中小餐厅等，取得了显著的经济效益和社会效益。

厨房用新能源燃料有以下几种：

1. 甲醇燃料：甲醇燃料是早的新能源燃料之一，它是国际上公认的清洁燃料，甲醇为含氧化合物，其燃烧排放比煤炭燃烧所生成的有害物质明显降低。
2. 植物油燃料：植物油燃料是目前适合用于厨房的新能源燃料之一。植物油燃料主要分为三大类：白油、黄油和脂肪酸甲酯。其中，白油和复合燃料的燃烧效果好，特别适用于餐饮行业。黄油燃烧过程中有烟、有味、刺鼻呛眼，一般不建议用于餐饮行业。脂肪酸甲酯又称甲醇燃料、生物甲醇燃料，这种燃料颜色呈淡黄色，可以用于餐饮行业，但有轻微的味道。由于原材料原因，不建议使用。
3. 复合燃料油：复合燃料油是白油的衍生产品，除了热值和颜色之外，基本和白油一样，燃烧无烟无味无积碳。

请注意，新能源厨房燃料市场鱼龙混杂，在选择时应谨慎选择，避免购买到劣质燃料。同时，使用新能源厨房燃料时，也应注意安全使用，避免发生意外事故。

生物油燃料是一种可再生能源，具有以下优点：

1. 可持续性：生物油燃料来源于可再生资源，如生物质、废弃物等，因此具有可持续性。
2. 环保性：生物油燃料燃烧后产生的残渣较少，对环境污染小。
3. 可替代性：生物油燃料可以替代传统的化石燃料，减少对有限资源的依赖。
4. 广泛应用：生物油燃料可以用于家庭、工业、交通等各种领域，具有广泛的应用前景。

常见的厨房燃料种类 天然气作为一种清洁能源,被广泛应用在厨房中。它可以通过管道输送到家庭厨房,供应燃气灶、燃气热水器等设备使用。天然气燃烧后,产生的废气较少,对环境污染小,但是需要安装气表、管道等设备,较为麻烦。 液化气是一种易于携带、存储的燃料,被广泛应用在户外烧烤、露营等场合,同时也可以供应家庭厨房使用。液化气燃烧后,产生的废气较多,对环境污染较大,且在气罐储存和使用过程中需要注意安全。 煤气是以煤为原料制造的一种燃气,曾经是中国乡村厨房中常用的燃料。但是,煤气比较易爆,燃烧产生的废气严重污染,容易引发火灾等安全问题,目前已逐渐被淘汰。 木柴是一种传统的燃料,常用于野外烧烤等场合。然而,由于燃烧木柴产生大量的废气和烟尘,对环境污染较大,同时也容易引发火灾等安全问题。

环保、安全的厨房燃料推荐 酒精炉是一种小型、环保、安全的燃料设备,常用于泡茶、煮方便面等简单烹饪。

从安全性来说，比“环保油”，混合低醇的植物燃油完全可以替代醇基燃料。例如厨安燃植物燃油，就具有明火无法引燃、抗爆性强等优点，这类植物燃油是以煤质油、棕榈油、地沟油、不可食用的食用油等作为原料，经过加工提取之后，兼顾安全性、环保性和经济性，同时提高了燃烧效率。

厨安燃植物燃油在产生相同热量的前提下，能够比石油液化气每小时节能10%~40%，比生物质甲醇燃料节能30%，比商业用电节能40%，热值相比醇基燃料高出1.5倍，耐烧性是醇基燃料的3倍。