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工业和化工：唾液酸在工业和化工领域的应用可能涉及材料科学、表面处理等方面，但具体用途和用法用量需根据具体应用场景而定。

唾液酸，也被称为Sialic acid或N-乙酰基神经氨酸，是一种天然存在的碳水化合物，是9-碳单糖的衍生物。其名字来源于希腊文，意为“唾液”，因为它能使唾液产生光滑的感觉。

工业：
用途：在工业领域，唾液酸可以用作涂料、油漆、粘合剂、纤维素等的增稠剂、分散剂和乳化剂。
用法与用量：具体用法与用量因产品特性和应用需求而异。