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针对校园周边食品安全,不少小学都会经常对学生进行食品安全教育,通过开展主题班会,知识讲座等,让学生掌握膳食营养知识,少吃或不吃油炸食品、膨化食品、碳酸饮料等不健康食品,培养良好饮食习惯。海珠区市场监督管理局也介绍,该局每年组织开展一次校园周边及六一食品专项抽检工作,主要抽检调味面制品、糖果、饼干和膨化食品等。2018年共抽检32批次,经检测全部合格。2019年拟抽检48批次,目前正在进行中。此外,还与与教育部门合作开展食品安全宣传进校园宣传活动,将食品安全知识带入校园,引导师生正确选择食品经营单位和食品,做到健康消费、理性消费。
针对记者提到的关于食品安全和打假的问题,张茅回应称,,食品安全关系人民群众的身体健康,给予高度重视,要通过我们的工作,确保让人民群众放心满意。当前食品安全确实存在着诸多问题,比如农兽药残留超标、微生物和重金属污染、食品添加剂使用不规范,制假售假时有发生,环境污染对食品安全的影响也逐渐显现。
各市(州)、县(区)将结合本地实际,同步组织开展宣传周活动。同时,各地全面推进全域食品安全示范城市和农产品质量安全县创建活动,进一步扩大“双安双创”活动的宣传力度。各类社会团体、市场主体、行业协(学)会,将广泛开展面向广大消费者、食品从业者和媒体记者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动。
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ISO9001质量管理体系、ISO50001&GB/T23331能源管理体系、ISO14064认证、温室气体 /碳核查、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、IATF16949汽车质量体系、ISO13485医疗器械质量体系、 ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP认证、ISO20000认证、ISO27001认证、两化融合管理体系等;
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教育学者、21世纪教育研究院副院长熊丙奇表示,学校内是否设置小卖部,不能一刀切,应该由学校在听取家长意见基础上决定。“如果学生有实际需求,设置小卖部或者小超市,便于学生,那么,就可以设立,当然,小卖部、小超市,有合法的营业执照。”针对校园周边食品安全,熊丙奇则认为,主要应该由食品安全卫生监管部门负责。“这其实就属于普通的商家给消费者提供服务,只不过消费对象主要是学生群,但学校并无对校外机构的管辖权,监管校外小卖部是食品安全卫生监管部门的基本职责,监管部门加大对校外食品安全的监管、查处力度,同时应建长效机制。”
从整体上看,中国食品安全基本有保障,风险防控力度不断加大。市场监管总局食品抽检司司长段永升介绍,该局在2018年完成24.9万批次国家监督抽检任务,覆盖了全部33大类食品。检出样品平均不合格率为2.4%,比2014年降低2.9个百分点。具体来看,肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高。乳制品合格率为99.7%,较2017年提高0.5个百分点。其中,婴幼儿配方乳粉抽检3058批次,有2批次检出不合格,合格率达到99.9%。“通过持续专项整治和严格监管,婴幼儿配方乳粉中‘三聚氰胺’连续10年零检出,蛋制品中‘苏丹红’、乳制品中黄曲霉毒素M1连续5年未检出。”段永升表示。
2019年2月,中央办公厅、办公厅印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》(以下简称《规定》)。2019年5月,中央、印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》(以下简称《意见》)。为深入贯彻总书记重要指示批示精神和党中央、食品安全工作决策部署,食品安全办会同食品安全各成员单位和相关部门,研究起草了《2019年食品安全工作安排》。
食品安全无小事。我们不仅要将“四个严”写在纸上,更要真正落在地上,努力建立让人民满意的食品安全领域现代化治理体系,提高从农田到餐桌全过程的监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平,织牢食品安全网、构建“吃得好”的饮食环境,让人民吃得放心。