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厨房根据机械工作环境的不同而选用。在潮湿环境下应选用具有抗水性能强的油;在尘土较多的环境下选用浓稠的含有石墨的润脂;在含酸环境下则选用经基脂;如对密封有特殊要求,应选用钡基脂。
燃料油和柴油的区别在于,柴油是轻质燃料,而燃料油是重质燃料,是石油加工过程中从原油中分离出来的重质渣油,是经过汽油、煤和柴油加工而成的。它的特点是一种具有中等粘度的深棕色粘性可燃液体,含有许多非碳氢化合物、胶质和沥青质。
燃料油的性质主要取决于原油的性质及其加工方法,而决定产品质量的主要规格和指标包括粘度、硫含量和倾点等。发电厂使用的也有钒和钠含量的规定。大多数石油产品可以用作燃料,但燃料油在不同地区有不同的解释。其特点是一种深棕色粘性可燃液体,具有中等粘度、良好的燃料性能、高热值和更多的非烃化合物、胶质和沥青质。