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雨季施工安排
1施工场地
场地排水：对施工现场及构件生产基地应根据地形对场地排水系统进行疏导，水流畅通，不积水，并要防止四邻地区地面水倒流进入场内。
2 机电设备及材料防护
防汛器材，工程防雨材料、防护用品、抽排水设备充足。机电设备的电闸箱要采用防雨防潮措施，并应安装接地保护装置。
3大小型设施检修及停工维护
临时设施检修：对现场临时设施，如工人宿舍、办公室、食堂、仓库等应进行全面检查，对危险建筑物应进行全面翻修加固或拆除。对停工工程要进行检查并作好维护。
4注意事项
对一般不列入雨季施工的工程，力争雨前施工到一定部位，同时也要考虑防雨措施，有关注意事项如下：
①对所购的原材料，如钢筋、水泥等作好覆盖工作。
②砼的施工，要加强对砂石原材料的含水量的控制，控制拌合时砼的含水量，确保砼的坍落度和和易性。
③钢筋加工存放场搭设防雨棚，以免钢筋淋雨。
④做好各处机械的安全保护措施，机械应停放在安全地带。
⑤施工人员配备必要的劳保用品，以雨天工作的连续性。
二、冬季施工安排
由本工程的任务和工期要求来看，控制工期的主要工程为匝道桥施工，为工程进度和质量，冬季施工将采取如下措施：
(1)冬季本地区无冰冻，有霜日1-3天，因此冬季对施工影响较小。
(2)当气温低于5℃时，停止砼、砌体施工作业。砼作业人员转向不受气温影响的工程项目施工。
(3)冬季当气温低于5℃时，加强对砌浇砼的保温措施。采用麻袋、尼龙纸或表面铺砂的方式进行保温。

为保健晶质量 ，职工身体健康 ，防止传染病的发生及传播 ，《人 民共和国食品安全法》 及真实施条例等法律、法规 ，特制定本制度。
一、食且从业人员、管理人员掌握高关食且E生的基本要求。里再一定的 食且E生知识和食品E生相关的法律j础知识。
二、食品从业人员每每进行健康检查 ，新参加工作和ii翻寸参加工作的食且从业人员必 须行健康检查 ，取得健康证明后万可参加工作上岗位操作．
三、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行 严格按照规定的体检项目进 行磕查 ，不得苟漏险或找人行为．
四、凡患苟摘疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化服性或渗出性皮肤 病以及真他奇碍食晶E主的疾病 ，不得从事接触直接入口食晶的工作．
五、从业人员出现咳眼、腹泻、发热、等萄碍于食品E主的病症时 ，应立即脱离工作岗值
，待查明病因、排除病症或i台愈后 ，万可重新上岗。 六、从业人员具有良好的E笠习惯 ，并且做到 ：
1、工作前、处理食且剧唱、使后用肥皂及济d甜苦｝〈洗手 ；接触直接入中食昂之前bil洗手 消毒 ；
2、穿戴j青洁的工作衣、帽 ，并把头发置于帽内；
3、不得留长指甲、j余指甲油、戴戒指加工食晶．
4、不得在食品加工和销售场所内吸烟．
t、办公室负责制定每年健康体检计划 ，并对每一次体检情况进行汇总 ，建立 人员体检台帐 ，并建立员工健康档案
八、各部门及分支机构在日常工作中发现员工健康异常时 ，应及时上报办公室 处理 ，由办公室填写记录 ，记录内容包括上报日期、健康异常员工姓名、症状、处 理意见及结果．
丸、公司人力资源部负责从业人员的卫主知识培训工作 ，并建立完整的培训档案． 十、从业人员进行食晶卫主知识培训｜｜ ，并经考核合格后方可上岗；将考核结果计入从
业人员个人档案 ，作为晋升工资资 ，表彰的依据之一．

食品包装、存储、运输管理制度
1、范围：公司所有面粉产品的包装、储存、运输过程
2、目的：确保产品包装安全，储存、运输过程中不受污染。
3、职责
3.1 采购部采购包装符合国家相关要求。
3.2 成品库保管员做好库房管理工作。
3.3 销售部负责产品运输过程中的食品安全工作。
4、程序
4.1 包装的采购
1. 采购部从合格供方采购包装，采购的包装符合食品包装 要求。
2 包装供方提供：营业执照、生产许可证、产品检验报告。
3 包装入库前，品研部按公司规定检查包装尺寸、 版面以及包装重量， 合格后出具《检验报告》，仓库保管收到《检验报告》后办理入库手续。

采购人： xxxxd 第三中学食堂采购 41

xxxxd 第三中学食堂采购项目

4.2 包装的储存管理
1. 包装库房做好防虫、防鼠、防蝇、防火、防潮工作，
2 包装做好离墙、离地工作，包装物放置在铺垫物之一。
3 包装专库专管，禁止与其他物品混放，防止污染。
4 包装要分品种、分规格单存放，标识明确，防止混用。
4.3 产品打包控制
1. 打包产品是经品研部检验合格的产品，不合格产品禁止打包 入库。
2. 打包人员进入打包间符合员工卫生制度相关要求。
3. 领取包装时，仔细仓库保管和打包班长核对领取包装品种、数量， 并检查包装的完好状态，运输包装时车辆铺设铺垫物，防止运输过程 中对包装的污染。
4. 打包落地粉不得直接包装回机，送库房作为饲料粉处理。
5. 产品打包时，质检员每小时抽查一次打包斤称，打包工每小时抽 查一次打包斤称。
6. 产品封程中出现断针，将断针全部找齐后到粉二数更换 新针，粉二楼员工检查断针是否完整后才能发放新针。