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陕西西安晨明葡萄糖酸钙的生产厂家各种级别

一，简介

       葡萄糖酸钙,

      分子式为Ca(C6H11O7)2,

二，性状

       该品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。

三，用途

      葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。