榆木本身也是分了多个种类，像山榆、东北榆等榆木就是属于天生资质比较差的木材，就算成了老榆木，也抹不掉它的劣质缺陷。不过，榆木的外表终究是大同小异的，辨别好坏的时候要从它的木纹、颜色等方面去考虑选择，这一点还是需要一定的经验积累才能分辨得出是好是坏。
榆木，榆科，榆属，主产温带，落叶乔木，树高大，长于北方各地，尤其多见于黄河流域。可供制作家具、装修等用，榆木经烘干、整形、雕磨髹漆、可制作精美的雕漆工艺品。以俄罗斯老榆木（即紫榆）为经典，具有纹理清晰、树大结疤少的优点，是制作家具的名贵材质。气干密度：0.68g/cm3，木质硬度适中，易烘干，不易变形开裂，是制作家具的名贵木材。花纹漂亮，色泽美观大方。榆木有黄榆和紫榆两种。黄榆多见，木料新剖开时呈淡黄，随年代久远颜色逐步加深；而紫榆天生黑紫，色重者近似老红木的颜色。
老榆木——一种“有味道”的木材，所谓“有味道”指的是木头自身的味道除外，更多的是表达老榆木家具给人的感觉，拥有自己本身真实的色彩和真实的韵味。