河北耐高温植酸酶厂家生产

利用推理设计，采用基因突变技术，通过改变植酸酶蛋白多肽链中的某些氨基酸残基，从而改变蛋白质分子结构，提高其稳定性。经过大量试验筛选获得的突变体基因在生物反应器中表达，得到热稳定性具提高的突变体植酸酶。

单酯水解酶。植酸酶具有特殊的空间结构，能够依次分离植酸分子中的磷，将植酸（盐）降解为肌醇和无机磷，同时释放出与植酸（盐）结合的其它营养物质

酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点，其应用领域遍布食品（面包烘烤业、面粉深加工、果品加工业等）、纺织、饲料、洗涤剂、造纸、皮革、医药以及能源开发、环境保护等方面。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。