中国是世界上恐龙蛋化石埋藏异常丰富的国家。据研究，恐龙蛋化石的形态有圆形、卵圆形、椭圆形、长椭圆形和橄榄形等多种形状。恐龙蛋化石的大小悬殊，小的与鸭蛋差不多，大直径不足10厘米;大者的长径超过50厘米。蛋壳的外表面光滑或具点线饰纹。 因为恐龙蛋化石十分珍贵，各国古生物学家和主管部门都十分重视对它们进行研究，并且采取严格措施保护恐龙蛋化石遗址，打击盗挖恐龙蛋化石的不法分子。
从恐龙蛋原始结构在地层中保存的完好程度来看，一般分为两类：一类是恐龙蛋壳化石；一类是完整的恐龙蛋化石。在完整的恐龙蛋化石中，有相当一部分含有胚胎。恐龙蛋化石可呈窝状产出，排列有序。例如：在中国河南省西峡地区，每窝恐龙蛋化石一般有几个至30几个，甚至更多，已发现一窝恐龙蛋化石多达79个。在一块50厘米见方的石盘上，嵌有一个恐龙骨骼化石和3个恐龙蛋化石，实属举世之珍宝。恐龙蛋化石一般可呈黑、黄、青、灰、褐、红等不同的颜色。其形状扁圆如胆，俗称“石胆”，看上去像倒扣的龟盖。它的表面有一层指甲厚、略带线纹的光洁皮壳，敲一块皮壳拿至鼻前可闻到一股淡淡的鱼腥气味。中国河南省西峡地区，恐龙蛋化石的大直径为18厘米，小直径为3厘米。
小恐龙和小鸟一样，会本能地待在巢里，无论它们的父母发生什么事都不离开。有些恐龙的巢互相靠得很近，因此推测恐龙可能有群居习惯。令人惊讶的是，恐龙蛋并不像想象的那么大。如果恐龙蛋大小和恐龙体型成正比的话，那么蛋壳将会厚得让小恐龙无法孵化;而且也不可能让足够的氧气进入蛋内，供给小恐龙呼吸。
在古生物灭绝时留下的除了留下化石的骨骼外，未被破坏的蛋化石，成了考古学家研究这古老生命的重要资料，也是现代人类对探索过去历史的重要途径之一。椭圆的化石包裹的神秘的生命和文化。生物蛋化石是历经上千年、上亿年沧海桑田演变的，是生物和人类进化史上具有重要意义的科学标本，是世界上珍贵的科学和文化遗产。生物蛋化石对于探索远古生物的繁殖行为、蛋壳的起源和演变，复原远古时代的生态环境；对于研究远古生物的出现、繁盛和绝灭；对于划分和对比白垩纪地层以及确定地层的地质年代；对于研究古气候、古地理和古生物的变迁，提供找矿启示等，都是的珍贵实物资料。
目前，拍卖市场上的各种单个动物化石真品价值不菲，单体恐龙蛋化石的价值更是难以估量：因为恐龙蛋化石所记录的年代可达上亿年之久，这种古物的价值，还会随着时间的演变而变得更具价值，故在收藏品市场上，恐龙蛋化石，也不允许贩卖到国外。
恐龙是卵生生物，在其灭绝时留下的除了留下化石的骨骼外，未被破坏的恐龙蛋，成了考古学家研究这古老生命的重要资料，也是现代人类对探索过去历史的重要途径之一。椭圆的化石包裹的神秘的生命和文化。就而今来说，本身具有非常高的科学价值、观赏价值、收藏价值。
恐龙蛋化石里面是白色的方解石矿晶，少数的也有水晶，极少情况能见少量的紫晶。大多数产恐龙蛋的红色泥岩都是钙质晶穴较多，硅质较少。恐龙化石蛋中的液体受外界环境的影响，里面的结晶逐渐形成矿物晶体。
恐龙蛋大量出土时人们不要那些已经脱落的恐龙蛋皮，一般选择大小适合比较圆滑的然后在上面粘合一些已经破碎脱落下来的恐龙蛋皮。上世纪 90 年代初在河南西峡县。只要又大又完整的恐龙蛋，后来这些恐龙蛋皮由一些别有用心的人拣拾或收购。此类假恐龙蛋在与碎蛋皮之间的碎纹宽窄渐变不连续，纹路弯弯曲曲变化不自然，蛋皮局部和内部卵石有明显不吻合之处，多有 " 翘皮 " 现象。碎蛋壳间的结合处，一般用红色土来填充。经过临时的摆放，有些蛋皮便自动脱落，里面的鹅卵石就会看清楚。
恐龙蛋化石是非常珍贵的古生物化石恐龙蛋化石单个高成交价是128万美元,2002年在英国伦敦一场拍卖会上一枚圆形恐龙蛋化石18万美元起拍,经过9次竞价,终以128万美元的价格落锤成交。