茂名L-谷氨酰胺厂家生产
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简介:L-谷氨酰胺是一种非必需氨基酸,是谷氨酸的酰胺形式。它在生物体内具有多种重要功能,并参与蛋白质的合成和代谢过程。
L-谷氨酰胺在生物体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成,虽然不是必需氨基酸,但在营养状态不佳或高强度运动等应激状态下,机体对L-谷氨酰胺的需求量可能会增加。
L-谷氨酰胺通常为白色结晶或结晶性粉末,无臭,能溶于水,但不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯、氯仿和乙醇乙酯等溶剂。其熔点大约在185~186°C之间。