江苏糖精厂家报价
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CAS号:甜菊糖的CAS号为57817-89-7。
分子式:甜菊糖的分子式为C38H60O18,摩尔质量为804.87g/mol。
简介:甜菊糖是一种天然低热量甜味剂,其化学名称为甜菊苷(Stevioside)及其相关化合物,广泛分布于自然界植物果实中,特别是甜叶菊(Stevia rebaudiana)的叶子中。甜菊糖因其高甜度和低热量的特性,在食品、饮料等领域有广泛应用。
用法用量:甜菊糖的具体用量会根据产品类型、所需甜度以及生产工艺等因素而有所不同。例如,在果汁类饮料中,一般添加0.03%的甜菊糖就可以达到较好的甜度;