滨海新区原装蒸馏级单甘酯经销商
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单甘酯
单甘酯 (Monostearin)中文别名: 单、双硬脂酸甘油酯,分子量358.56,分 子 式为C21H42O4;白色或淡黄色蜡状固体,无臭,无味;
产品应用
作W/O型乳化剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
.广泛用于化妆品行业,尤其在洗发香波、浴用剂中使用更为广泛。
生产方法
由硬脂酸与甘油直接酯化而得。或由硬脂酸甘油酯与甘油经脱臭、中和、精制而得。也可由环氧氯丙烷与硬脂酸钠,在相转移催化剂存在下,经精制、分离、干燥得产品
单甘酯是一种非离子型的表面活性剂,具有乳化、润滑、松软及润湿等作用,应用广泛,其具体的用途主要有:
应用于食品,单甘酯被认为是安全的食品添加剂之一,具有转化率高、专一性好等特点。在食品领域,单甘酯主要用于:食品糖果的添加剂,作乳化剂添加巧克力、冰淇淋等,或作表面活性剂用;此外,对于炼奶、麦乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳制品,单甘酯是其良好的乳化剂,可提高速溶性,防止沉淀、结块结粒、改善产品质量。
应用于护肤脂、冷霜、乳剂、发乳等化妆品和医药药膏的乳化剂,可以让膏体更稳定;此外,还可以作为纤维整理剂,聚乙烯、聚丙烯、泡沫聚苯乙烯等的抗静电剂等使用。
甘油单月桂酸酯与山梨酸复配可用于肉制品、乳制品和啤酒中的防腐剂、水果保鲜剂等。
单甘酯还可以用于塑料工业中作为增塑剂,还是复合铅盐类中的不可或缺的润滑剂。比如,甘油单油酸酯用于精密机件防锈润滑剂,高纯单甘酯可用于PVC塑料加工中作内润滑剂。
在农用大棚膜的生产中,单甘酯还是流滴剂的主要原料,可以作为硝酸纤维素的增塑剂、乳胶分散以及合成石腊的配合剂。