重庆氧化型谷胱甘肽厂家

CAS号：有两种说法，一种为121-24-4，另一种为27025-41-8。具体使用哪个CAS号可能取决于不同的生产商或产品标准。

氧化型谷胱甘肽（GSSG）是谷胱甘肽（GSH）的氧化形式，由两个GSH分子通过二硫键连接而成。它是生物体内重要的抗氧化剂和剂之一，参与细胞内氧化还原平衡的调节。

用法用量：作为食品添加剂时，具体用量需根据食品种类、配方及生产工艺要求确定，并遵循相关食品安全法规。