表面等级
430不锈钢有以下几种状态，状态不一样，耐脏和耐腐蚀性也不一样。
、1D、2D、2B、N0.4、HL、BA、Mirror，以及各种其他表面处理状态。
430不锈钢和304不锈钢≠食品级不锈钢，只有符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，才属于食品级不锈钢。
正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺。430带磁的，304是微磁。所以在选购不锈钢餐具的时候，用磁铁就可以轻易的判断出来了。
不锈钢430是具有良好耐腐蚀性能和抗氧化性能的通用钢种，属铁素体不锈钢，由于安全，广泛应用于食材餐具。导热性能比奥氏体好，热膨胀系数比奥氏体小，耐热疲劳，添加稳定化元素钛，焊缝部位机械性能佳。430不锈钢用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。