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目前我国黄精年需求量大约4000吨，其中大约70%用于食用，仅30%用于药用和提取。 药用方面：黄精以根茎入药，黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能，用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症状，对于糖尿病也很有疗效。 食用方面：黄精具有、抑制高血糖，以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。黄精用来生产保健食品，同时也是饮料的原料，例如泡酒、药膳(炖汤、煮粥)等等。

黄精种植效益高
黄精繁殖方式有根状茎繁殖和种子繁殖两种，以根状茎繁殖较多，一般在晚秋或早春3月下旬前后，选2-3年生健壮、无病虫害的植株根茎，选取先端幼嫩部分段，截成数节，每段有3-4节种植。种植管理方式也有两种：粗放型种植，低投入、低产出；精细化种植，高投入(约1.5万元)、高产出，精细化种植对选择地块要求很高。

资源锐减： 近年在大别山金寨县，主产区的资源锐减。黄精以为主，采挖一次，3、4年才能恢复，况且连年的只挖不种，导致黄精的产量急剧下降。在霍山黄尾镇山区的一个收购点的黄老板介绍：每年在农忙以前，有青壮年人翻山越岭，起早贪黑，一天可挖70-80斤鲜货。而今两天也挖不到50斤鲜货。早几年我在春季可收上3000-4000公斤干货。如今挂牌半个月了，只收到100多斤干品，价格还比去年高上5-6元钱。

采挖人员少： 目前在农村山区，整个村庄都以老人孩子为主，年轻力壮的人多数进城务工，每天工资多则300元，少则200元上下，谁还乐意在山区爬坡受累干又脏又麻烦的挖药活呢。况且挖药没有保障，黄精还要经过几次发汗蒸熏除皮、炕干，这些工序费工费时，不如打工来的快，经济上又有保障。因此山区山乡多数留守的是老人和儿童。除非有个别认识药材又得过利益的人才肯干这种营生。

产区连年萎缩: 无论是从大别山区的金寨县还是到九华山下的黄土坑，无论是黄山脚下还是到文房四宝的泾县，黄精收购站（点）连年减小，产区也连年萎缩，因为货源一年少于一年，药材不好收，无利可图。以岳西为例，早几年有20多个收站点，现在还不足10个。有些产区名存实亡，不能提供大货供应，黄精产区资源面临枯竭，产量逐年锐减。 综上所述：黄精资源连年减小，产量下降，能够提供大货供应的产区寥如晨星，由于货源在产区不丰，药商又相争收购，价格连年上浮。采挖人员锐减，库存空虚，社会用量日益扩大，黄精需求呈上升趋势，随着产新的结束，产不足销，加上库存的消耗，后市价格有上升的空间。

植物基原 黄精正名始载于《名医别录》，实际上《神农本草》中的女萎包含了黄精。药材自古以来存在多源性，宋代《证类本草》所收载的黄精图达10幅之多，是该书中附图数量多的一味中药。 唐宋元明清强调叶对生为正精，民国时期以互生叶类群为主。 20世纪70年代的《中药大辞典》收载了5种黄精属植物。2015年版《人民共和国药典》规定药用黄精来源于黄精、多花黄精和滇黄精3种黄精属植物。《全国中草药名鉴》及《中国中药资源志要》分别记载了8种和17种黄精属植物作黄精药用。

黄精苗床处理要点 1.砂质壤土地块作为苗床地块。 2.耙细苗床，苗床垄面以应该在80～120厘米范围内为宜，太窄浪费土地，太宽不利于种子撒云，和平时的管理。 3.种子撒均匀后要盖1.5厘米，要均匀的撒湿垄面。 4.后一定要盖一层枯草或者枯叶保湿这样做的目的是一是可以防止暴雨将种子冲出地面，二是可以抑制杂草快手生长，三是有利于防止除草剂的药害。

黄精苗床管理 1.有条件的可以用塑料大棚将温度控制在20～25度之间，白天适当通风。一定的光照，约二十几天就能出苗。小心除草。不要伤到小苗，加强管理。等到苗高6厘米左右就可以见苗，去弱留壮。

种子采集和贮藏 　　在10月下旬时采集成熟的黄精果实，将其种子取出并现在其中饱满度高、无病虫害且直径达0.25厘米以上的种子。将种子和湿沙混合均匀，他们的比例保持在1:3.5，湿沙的湿度以以手握成团、触之即散为度，再在背风处挖坑，将种子和湿沙混合物燕麦即可。在贮藏时挖的坑深35厘米为宜，坑底要有隔离层，这样能避免种子在贮藏时发芽，可以在坑底铺一层3厘米厚的蛭石层，再在上面铺一层4厘米的沙层，再用蓖麻叶、雷公藤叶、雷公藤皮、废次烟叶、枸杞叶在沙层铺一层5厘米厚的植物层。