多功能斩拌机 全自动包子馅斩切搅拌设备不锈钢馅料加工机器
斩拌机分多种型号,小型肉类斩拌机主要适用在各种肉类、蔬菜水果的切碎绞拌加工,把原料肉按工艺的不同要求斩拌成大小不一的颗粒或是糊状的肉馅,同时可以把其他辅料搅拌均匀,小型肉类斩拌机可以用在食堂、酒店、肉类加工场等肉制品胜场加工单位中的肉类加工设备,
斩拌机也要注意:
1.需要定期检查斩拌机刀口的磨损情况,每天使用油石对刀刃进行研磨,来保持刃口的风力,打磨时每把刀的重量应该一样,要保持各个刀片与斩锅之间的间隙一致,才可以延长机器的使用寿命。
2.至少每周清理一次刀周密封部位,以防止出现因为原料固话进入轴承而缩短了使用寿命。机器要有人员进行操作,并要求熟练掌握机器的基本技能。再开机前检查刀口是否有锁紧,斩锅内和肉料中是否有异物,严禁将其带入锅内。
3.机器工作时要先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,每次斩拌的量要少于锅容量的80%,出料也要在慢速下进行。
4.机器正常运行时要保持锅盖为封闭状态,严禁将手伸入锅中或锅盖下面触碰刀刃。如果机器出现声音异常要立即停止机器检查问题
5.检查斩拌机使用时先将转速从低速到高速慢慢控制,按照要求对进行转锅和转速的调