净菜清洗加工流水线预制菜前处理设备全自动果蔬清洗切割流水线

根茎类净菜加工流水线遵循根茎类蔬菜的加工流程按照工艺设计生产，个设备是浸泡提升机，浸泡提升机是对根茎类蔬菜进行预洗浸泡，让表面更加松软，去皮效果更好；
第二台设备是连续式去皮清洗机，连续式去皮清洗机是一款可以连续进料连续出料的去皮清洗设备，通过质地比较硬的毛刷不断刷洗物料表层加上顶部喷淋系统以及中间的螺杆输送装置从而达到连续去皮清洗加工；
第三台机器是皮带提升机，主要是起到衔接的作用，能够把去皮清洗后的土豆提升到分选分流输送机；
第四台是分选分流输送机，分选分流输送机的前端的带工位的分选台，人工干预对根茎类蔬菜进行挑选分切，挑选后的根茎类蔬菜通过中间的皮带输送带后端的分流系统，分流系统可以把根茎类蔬菜分流到多台切割设备进行切割加工；
第五台设备是多功能切割设备，具有切片、切丝、切丁等多种规格的切割加工；
第六台设备是预洗提升机，这款设备既能够达到初步清洗的作用，也能够达到提升的效果，能够把切割后的根茎类蔬菜的淀粉和黏液进行清洗，可以有效提高后端清洗的水利用率；
第七台设备的涡流清洗机，涡流清洗机是对切割后的根茎类蔬菜进行漂洗，清洗机后端是震荡筛，能够很好的把切割过程产生的碎渣筛除，而且顶部配有喷淋系统可以进一步对蔬菜清洗冲洗；
第八台设备是震荡风干线，震荡风干线底部通过振荡筛进行进一步筛除杂质，结合顶部风筒风淋方式把物料表层水份吹走，具有非常好的控水效果，且能够保持物料表层湿润。

球根茎类加工流水线是模仿人工加工食材通过机器自动化加工提高产量的一整套加工设备，以加工土豆丝为例，分为去皮清洗-挑选-分切浸泡-精洗-震动沥水-风干。整个过程的自动化，省水、省电、省时、干净卫生。步是浸泡提升机可以浸泡震动掉土豆表面残留的泥土等杂质，然后提升机提升到清洗去皮机。
第二步清洗去皮机清洗，清洗去皮机工作原理是用硬毛刷转动同时喷淋水清洗土豆表面并去皮，通过中间螺杆输送带动土豆往下一个工序的提升机推料，螺杆速度可调节。可以根据实际生产的需要调节土豆去皮清洗的时间。
第三步用提升机将洗好去皮的土豆提升到输送分料机，分料机设置了6个工位，人工进行干预如把个头太大的土豆切半，有坑洼的土豆进行再处理等。分选好的土豆通过输送带输送到切菜机进行加工。
第四步选用多台切菜机进行土豆切丝，土豆丝切好后通过出料口掉落在浸泡提升机。
第五步，浸泡提升机对土豆丝浸泡可以去除部分土豆丝表面的淀粉，提升到涡流臭氧清洗机
第六步是涡流+臭氧清洗机对土豆丝深度清洗，而后水流带动土豆丝输送到震动输送机
第七步是震动输送机对土豆丝进行震动沥干去除杂质，后进入震动风干机进一步风干控水，整个过程操作简单，维护方便，能耗低，适合中央厨房大规模批量生产使用

净菜加工流水线有叶菜类加工流水线和球根茎类加工流水线。像大批量的上海青、大白菜、油麦菜等这些可用叶菜类加工流水线加工。土豆、红薯、芋头等可用球根茎类加工流水线加工。

球茎类净菜加工流水线适用于净菜配送中心，学校食堂，食品加工厂等大中型企业，主要用于球茎类蔬菜瓜果去皮清洗切割，适用于土豆 芋头等生产。

传统大型餐饮模式,洗菜 选菜 切菜 采购大概15个人左右,除去时间人工成本太高！
而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，可以供应几十上百
家的大型餐饮企业。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采
购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。
集中采购，集中配送，存量控制，成本节约十分明显

适用： 中央厨房，团膳．蔬菜等农产品加工厂，大型企业、、
机关、学校食堂、净菜配送中心、食品加工厂等大中型企业