冷库使用过程中常见的问题及故障如下：1、冷库的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。2、冷库的上面（顶板）不应堆放杂物，否则冷库的库板会变形而影响保温性能，并保持冷库周围通道畅通无阻，只有确保散热良好，制冷才能良好。安放冷库的位置应保持干燥、洁净、无易燃易爆物品、确保没有任何安全隐患。蒸发器前不得堆放物品（预留一定的空隙），以免影响制冷效果。3、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%（三相四线）。冷库设备长期不用时，应截断冷库的总电源，并确保制冷机组不受潮、不被灰埃等其它物质污染。4、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污，应根据实际情况定期清洗。以保持良好的传热效果。散热好，制冷才好。制冷机组周围不要堆放杂物；5、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。6、冷库的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作，任何检修都切断电源，以确保安全。７、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏（一般渗漏的地方会出现油迹）。检漏实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方，观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处理（由制冷工作人员进行检修操作）。
今天我们主要来讲一讲水冷式冷凝器的保养问题。蔬菜水果保鲜库，冻肉冷库是依托于制冷系统的制冷工程，而制冷系统又是由各种制冷设备组装而成(压缩机、冷凝器等)。冷凝器是冷库制冷系统四大件之一，对冷凝器的保养也是很重要的。对于冷却塔，因为不是密封的，轻易有尘埃进入，要常常清洗和更换冷却水。冷却水中的氧，也会使冷凝器的金属部件生锈。对水冷式冷凝器的保养工作，主要就是按期清理这些锈垢。在冷却水不够洁净时，水中的杂物也会堵塞设备。冷却水要按期更换。在冷却水轮回活动、升温降温的过程中，可溶性盐会与金属反应，凝聚在金属表面。水冷式冷凝器受到外界的影响，主要是来自冷却水。冷却水一般是自来水、地下水、江河水。生锈严峻的部位要更换，过滤网要清洗干净。就算看着非常洁净，也或多或少包含一些可溶性盐。锈垢会使设备换热能力下降，或堵塞设备。在清理锈垢时，要选用对金属侵蚀性小的清洁剂。
肉类冷冻库库体保养的几点建议冷库保养一直是所有所有冷库的业主和提供冷库产品的厂家关注的问题，冷库是一种低温冷冻设备，主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、化工原料等的恒温贮藏。因为在日常生活中使用非常的频繁，所以要注重对它的维护和保养，才能延长它的使用寿命。1.冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜,在0℃时应保持一段时间。2.冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。