山东蛋清粉厂家报价

分子式：同样，由于蛋清粉是多种成分的混合物，没有单一的分子式。其主要成分是蛋白质，特别是卵清蛋白，但还含有其他微量成分如糖类、矿物质等。

用途：蛋清粉在食品工业中作为的蛋白源和功能性添加剂使用。它可以提高食品的营养价值，改善食品的质地和口感。常用于烘焙食品、肉制品、乳制品、饮料等领域。

用途：在农业领域，蛋清粉可作为肥料使用。其丰富的营养成分有助于改善土壤结构、提高土壤肥力并促进作物的生长。然而，这种应用相对较少且需要进一步的研究和实践来验证其效果。