淄博酸菜鱼底料电话

我们在挑选酸菜鱼时，我们需要看看有没有怎定的货源，如果总部没有稳定货源，有怎样我们店铺原材料的稳定呢?因此，想要挑选好的就需要找有稳定货源的。

在当下各式酸菜鱼数量是非常多，从此，我们就能够发现酸菜鱼行业发展是非常不错的，但是，想要我们开的店铺在市场发展好就需要获得顾客欢迎。

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑.酸菜鱼的美味正式因为其用料的讲究，现在市面上新研发的复合型调料即可以口感的，而且使用方便。

作为一道经典川菜，酸菜鱼也对调料高度依赖。随着整个产业的爆发，酸菜鱼调料也“一荣俱荣”，并迎来新的发展契机。

酸菜鱼火锅哪个好?渔不会让你失望!

在众多不同酸菜鱼火锅中，如果想要选择合适，要确定哪个更好，就需要综合不同的服务保障来进行判断，同时还要了解自己在本地经营的具体要求，做好市场调查，自然就能针对性选择合适的。

由于现在酸菜鱼火锅店之间的竞争很激烈，为了在激烈竞争中站稳脚跟，让自己获得更好的发展优势，就需要自己的店面经营管理更专注，在众多酸菜鱼火锅店可以脱颖而出，味道口感各方面都要更具特色，才能获得大众食客的喜爱。

酸菜鱼火锅连锁商机无限，渔让你创辉煌!

投资美食行业确实具有很好的发展前景，想要开一家酸菜鱼火锅连锁店，建议大家要选择合适的，自己占据更好的市场发展前景，拥有无限广阔的市场商机，所以建议大家需要了解下面这些内容，选择合适的发展竞争力更强。

想要开一家鱼火锅店，为什么呢，因为好吃的鱼肉，新奇美味，各种汤底挑逗味蕾的极限。选择渔酸菜鱼火锅，让钱赚的很轻松，秘制的多款不同的底料，让你吃的放心，吃的安心，同时渔酸菜鱼火锅装修非常有格调，一格，有自己的特点。

酸菜鱼火锅底料如何做？　锅底用料：凯里红酸汤100ml，贵州米酸汤50ml，番茄300g，鱼腥草20g，四川榨菜20g，黄豆芽100g，草鱼1条，生姜20g，香葱1棵，青蒜100g，盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），胡椒粉1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），蘸料用料：桂林腐乳2块，香葱3棵，干辣椒20g，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），涮料用料：腐皮（油豆皮）100g，土豆300g，猪肋排300g，平菇300g，菜花200g，腊肉100g
酸菜鱼蘸料做法：
　　取一个干净炒锅，放入干辣椒，用小火煸炒至干辣椒呈黑红色，倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。
　　将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份，分别装入调料碗中，用时加入烧开的火锅汤调匀，后淋少许木姜子油即可。