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大家都知道人体的组成60%—70%为水分，水与身体的机理运转息息相关!水在人体的作用是：传送养分，促进液体循环，帮助消化，排泄废物，保持呼吸功能，润滑关节和调节体温。水不但起到体内物质输送与媒介作用，而且直接参与生物大分子结构，水与生物大分子共同完成了人体的物质代谢、能量代谢和信息代谢。

水对人体的重要功能是什么
凡是生命之物，其生命来源于水。水与氧气一样是人生存的基本要素。水在人体细胞内是物质代谢的主要媒介。而在细胞外又是细胞生存的环境。物质代谢就是在水中进行的化学反应，而代谢产物正是溶解在水中才得以排出体外。

水在人体中的功能是：
① 维持细胞形态，增加代谢功能。
② 调节血液和组织液的正常循环。
③ 溶解营养素，使之易于吸收和运输。
④ 帮助排泄体内废弃物。
⑤ 散发热量，调节温度等。
⑥ 使血液保持酸碱平衡，电解质平衡。
可见人体的循环系统、排泄系统、同化作用、润滑作用、体温调节都依赖于水。像需要阳光、空气一样，我们需要纯净的水来维持我们蓬勃的生命。 所以，概括来讲水只是营养的媒介和载体，是人体中的运输机。如同车船是物资的运输工具一样，空的船才能够运载更多的货物，而纯净水具有很强的吸收溶解能力，有利于清洗人的肌体，更好地帮助人实现营养的运输与吸收，并完体新陈代谢。