乙基麦芽酚厂家价格
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中文名称乙基麦芽酚
外文名称:Ethyl Maltol
C A S:4940-11-8
分 子 式:C7H8O3
分 子 量:140.14
EINECS:225-582-5
外观:白色结晶性粉末或针状结晶,具有焦糖和水果香气。味甚甜。稀释溶液呈甜的果香味。
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。
产品用途:食用香料。主要用以配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精。