陕西纳豆激酶厂家报价

[产品名称]:纳豆激酶Nattokinase
产品来源]:经纳豆菌发酵后的黄豆,纯化而得
[产品性状] :5000FU为淡黄色,20000FU为白色(纯品)粉末
[产品主要成分]:纳豆激酶

- 用法:纳豆激酶可以直接添加到饲料中，促进饲料中的蛋白质和纤维素的降解和吸收。-用量:具体用量需根据不同饲料的成分和动物的种类来确定，

纳豆激酶是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶(单链多肽酶),分子量为27728道尔顿。

纳豆激酶在PH值从7升至12时,10min内稳定;PH值低于5时,迅速变性失活。环境中的PH值只有1.2到2之间,纳豆激酶根本无法通过。

纳豆激酶是大分子的单链多肽酶,可被消化液(糜蛋白酶、胰蛋白酶、小肠液等)分解成氨基酸片段或分子量更小的肽链。

在煮熟的大豆(黄豆、黑豆)里,接种上纳豆菌。在40℃左右的温度下,让 它充分发酵,等大豆表面产生了白膜,纳豆菌就使大豆变成了纳豆。纳豆主要成分是“纳豆致活酶”。它是纳豆菌发酵大豆而生成的。“纳豆致活酶”分解大豆蛋白质而产生了纳豆的粘丝。