拉萨黔茅酒•立行厂商出售

酱香型白酒需要两次投料,新粮旧粮结合，才能提高粮食的利用率，而两种发酵方式也是酱香酒的, 窖池外堆积发酵称为“阳 发酵”阳发酵到一定程度,要转移到窖池内密封厌氧 发酵，称为“阴发酵”

端午时节气温开始升高, 微生物活动也开始活跃起来，其实制作酒曲合适，酒曲能够大限度地富集微生物，有助于制作酒曲，为后续酿酒提供坚实基础。

酱香型白酒发酵好之后要在曲房中存放长达六个月时间，只有存放足够长的时间，酱酒中的微生物才能富集更好，也更成熟，为酱酒提供更丰富的香气。