云南蛋黄粉厂家

简介：蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料，经过多道工序制成的粉质，是新鲜鸡蛋的替代品。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、甘油酯、磷脂、糖以及少量的矿物质、维生素等。

食品添加剂：蛋黄粉在食品工业中作为天然的乳化剂、增稠剂和稳定剂使用，用于改善食品的口感和质地。它可以用作烘焙食品、冷饮（如冰淇淋、雪糕）、全价营养配方食品等的添加剂。

用途：蛋黄粉在食品添加剂领域作为天然的乳化剂、增稠剂和稳定剂使用，用于改善食品的口感和质地。
用法用量：具体用法和用量取决于食品类型和加工工艺，一般按照生产配方中规定的比例加入。