山西L-半胱氨酸厂家用途

L-半胱氨酸可用于N-乙酷-L-、羚甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。
加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐变:对丙稀晴及芳香族酸*有*作用。*。

面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族中毒有作用；有预防放射线损伤作用；有治疗和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。

美拉德反应主要基础原料，参与热反应。

半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分