怀庄酒市场怎么样

“怀庄酒”就是产自于茅台镇上，按照当地的传统工艺酿造出来的酱香白酒。怀庄酒采用的是的红缨子高粱，运用传统的大曲工艺，高温制曲，高温发酵，高温取酒，形成外观上、口味上、理化指标上都有非同寻常之处的怀庄酒。正是因为严格恪守传统工艺的酿酒之道，才形成了“怀庄酒”以下的特点：
不上头——怀庄酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40℃以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉得多，并且酱香型白酒需经过三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，易挥发物质再次被挥发掉了很大一部分，因此酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。
酸度高——怀庄酱香型白酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
酚类化合物多——怀庄酱香型白酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。怀庄酱香型白酒中酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

三十三年酱香品质，三十三年建厂历史，俱天地人和，铸醉美怀庄。贵州茅台怀庄酒业集团有限责任公司创始于1983年，是酱香型白酒原产地茅台镇早的酿酒企业。公司总部位于茅台镇怀庄路009号，是集，产，供，销于一体的实体集团企业。公司主导产品怀庄牌怀庄53系列品鉴酒，神秘茅台镇，人赐福，地赐福，天赐福等高中低档酱香型礼盒酒，全国各地并出口东南亚部分国家和地区。深受消费者好评。怀庄牌53系列酒，纯粮酿造，不添加任何化学物质，酱香，幽雅细腻，醇厚绵长，具有空杯留香持久，回味悠长之特点。公司采用传统古酿法，一年一个生产周期，端午踩曲，重阳投料，高温制曲，高温堆积，高温取酒。九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长期窖藏，以酒勾酒，精心勾兑而成。公司资的三个规模基地：茅台镇怀庄路009号集团公司总部，仁怀名酒工业园区合马镇仙人堡酿酒基地。仁怀名酒工业园配套产业园区坛厂镇包装仓储基地。均分布在茅台河东西两岸。30多年来怀庄集团公司是仁怀市获得表章多的集团酿酒企业。集团公司现已进驻云南设立办事处。公司为了让广大消费者了解茅台镇的酱香型白酒，了解怀庄，为了让消费者能够喝到的茅台镇怀庄牌酱香型白酒，怀庄集团公司成功申报了有机白酒认证。建立健全了完善的质量管理体系。公司秉承和谐营销，诚信营销，文化营销，认认真真做事，踏踏实实做人。长期以来始终把食品安全放在，致力为广大消费者打造放心酒。