麻竹笋资源县麻竹笋麻竹笋营养价值

麻竹系牡竹属巨型笋材两用竹,主产于亚热带地区,栽培历史悠久,是长江流域及其以南重要的经济竹种之一,麻竹又称大叶乌竹,单笋重量可达5千克以上,

麻竹笋
西牛麻竹笋也称“英德麻竹笋”，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，有“蔬中珍”的美誉。麻竹笋含有丰富的粗纤维和蛋白质，十八种氨基酸，脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1，B2，维生素C等多种维生素，铁、锗等矿物质和微量元素也相当丰富，多种维生素和胡萝卜素比大白菜含量高1倍多

麻竹笋的功效和作用
竹笋的功效和作用有哪些
竹笋是竹的幼芽,也称为笋。中医认为竹笋味甘、微寒,。在药用上具有清热化痰、和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的..

麻竹笋怎么做好吃
1、备好麻竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟。 2、把胡萝卜去皮。麻竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。 3、热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。 4、锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味。 5、再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断的翻炒至熟。

新鲜的麻竹笋要怎么烧才不会苦
鲜笋：切好后放在清水中浸泡几个小时，可以去除苦味。烧竹笋的做法：1、食材：冬笋400克、猪里脊肉50克、榨菜25克、植物油50克、大葱5克、姜5克、辣椒(红、尖、干)5克、香油10克、盐3克、酱油5克、料酒5克；2、竹笋切片后在清水中浸泡几小时， 笋肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条.

麻笋是什么笋-麻笋的问答- 萌网农经
 麻笋是一种非常特别的笋类,也是中国传统笋类菜肴中的之一。它是指由麻竹的嫩芽或鲜竹笋,在形态上比鲜竹笋略长,但比较粗壮,直径一般在两到三厘米..