河南酪蛋白磷酸肽厂家报价
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食品添加剂:酪蛋白磷酸肽在食品工业中主要用作营养强化剂和食品添加剂。它可以促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用,从而增强食品的营养价值。
纺织行业:在纺织行业,酪蛋白磷酸肽可能用于改善纤维的性能和织物的质量。然而,关于其在这一领域应用的详细信息还需要进一步的研究和探索。
这种结构使CPP在特定的pH条件下带有负电荷,能够与钙、铁、锌等二价金属离子结合,形成可溶性络合物,从而增加这些矿物质在肠道中的溶解度,有助于它们的吸收和利用。
用途:酪蛋白磷酸肽在食品工业中主要用作营养强化剂,可以添加到饮料、乳制品、婴幼儿食品、谷类及其制品等多种食品中,以提高这些食品的营养价值。
用法用量:具体的添加量取决于食品的种类和工艺要求。例如,在婴幼儿配方食品中,CPP的添加量通常为3.0g/kg;在饮料和乳制品中,添加量通常不超过1.6g/kg(固体饮料按冲调倍数增加使用量)。
食品添加剂:
用途:酪蛋白磷酸肽可用于各种营养、保健食品中,作为营养强化剂使用。它可以与钙、铁、锌等矿物质结合,提高这些矿物质的生物利用率,从而有助于改善人体对这些矿物质的吸收和利用。