垂柳材质轻，易切削，干燥后不变形，无特殊气味，可供建筑、坑木、箱板和火柴梗等用材；木材纤维含量高，是造纸和人造棉原料；柳木、柳枝是很好的薪炭材；许多种柳条可编筐、箱、帽等；柳叶可作羊、马等的饲料；蜜源植物；为优美的观赏树种。
垂柳雌雄株从表面上很难区分，但从花上很容易区别。为了采到较纯的雄株接穗，花期对要采穗的母树进行雌雄辨认。常用3种方法辨认：一是从花的外观直接辨认。一般雌花柔荑花絮比较细长，长可达5cm，并且下垂;雄花序较粗短，长一般为2～4cm。二是从开花结果上辨认。只开花不结果的为雄株。三是从花的解剖结构上区分。雌花有柱头，雄花有雄蕊。雌雄株辨认清楚后，将雄株，做好固定标记，作为采穗母株。
采用不同的嫁接方法，嫁接时间不同。芽接一般采用丁字形芽接，嫁接时间选择在8月底9月初进行。采用丁字形芽接时，接穗要随用随采。随采随留叶柄剪除叶子，同时用保湿材料保湿。采用劈接、插皮接和双舌接时，要在春季树液开始流动，砧木开始萌芽时嫁接，山东日照地区一般在3月底4月初进行。