臭氧发生器是用于制取臭氧气体（O3）的装置。臭氧易于分解无法储存，需现场制取现场使用（特殊的情况下可进行短时间的储存），所以凡是能用到臭氧的场所均需使用臭氧发生器。臭氧发生器在饮用水，污水，工业氧化，，食品加工和保鲜，医药合成，空间灭菌等领域广泛应用。臭氧发生器产生的臭氧气体可以直接利用，也可以通过混合装置和液体混合参与反应。臭氧发生器以手提式的为主，适合家用或者一些酒店旅馆使用，既方便也使用，价格方面比大型的臭氧发生器便宜。
家用臭氧作用
1 、食物净化：
由表及里的降解果蔬、粮食中残留的化肥、农药等有毒物质，清除肉、蛋中的抗生素、化学添加剂、激素等有害物质，杀灭海鲜中容易引起中毒的嗜盐性菌，把住病从口入关。
2 、饮用水净化：
自来水经臭氧处理后是一种的生饮水。每升水只需通入O3 2 分钟即可去除水中的余氯，杀菌、消毒、去味、去除重金属，防止致癌物质三氯甲烷的生成，增加水中含氧量，自制理想纯净的饮用水。
3 、消毒灭菌：
将清洗后的餐饮用具放入水中通入O3 20 分钟，可去除洗涤剂残留物，杀灭细菌、病毒，替代电子消毒柜，避免餐饮用具传染疾病。还可对衣物、毛巾、抹布、袜子等进行水介质消毒、除味。
4 、空气净化：
将臭氧排气管挂在1.7 米以上高度，排放O3 20--30 分钟，即可有效去除室内烟尘或装饰材料的异味，降尘灭菌，增加空气含氧量，清新空气，让您在家中享受到雨后森林般清新的空气（可用于家庭、办公室、会议室、娱乐场所的除烟、除尘、消毒、去味）。
5 、果蔬保鲜、防霉：
家庭果蔬保鲜只需往袋装果蔬中通入O3 2 分钟，可延长保鲜期7 天，也可用于菜窖防霉、果蔬运输。
6 、洗浴、美容、保健：
洗臭氧浴在国外已成为时尚，通过臭氧浴治疗疾病已有多年历史，这是O3 的又一神奇功效。经常洗臭氧浴能排除体内毒素，活化表皮细胞，消除痤疮，美白皮肤，对病、皮肤病、妇科病、糖尿病及灰指甲等有良好疗效。
7 、养鱼、浇花：
浇花、大棚蔬菜的喷灌，能避免虫害，减少农药使用量。
养鱼、水产养殖，O3 进入水中释放出初生态氧，消灭细菌、病毒，氧化杂质，防止水质腐坏变质，增加水中养份。
8 、除臭：
因臭氧有很强的氧化分解能力，可迅速而的消除空气中、水中的各种异味。
功能
杀菌：可迅速杀灭各种细菌、病毒，且无二次污染
：有效去除食物中的残余农药
除臭：去除霉味、烟味、油烟味、水渍、垃圾等各种臭味
增氧：提高空气和水中的含氧量
保健：净化空气，促进人体新陈代谢
保鲜：水果、蔬菜禽蛋的保鲜等
适用范围
学校、、机关、工厂等公共食堂对蔬菜、水果、肉类等杀菌消毒、减少农药残留。饮用水厂、食品厂、药厂、化妆品厂、水产养殖场、污水处理厂及泳池、库房、小区供水等用臭氧水杀菌消毒。
臭氧具有很强的氧化能力。臭氧具有强氧化性，有四大功用：氧化、灭菌、脱色、除味。
臭氧的应用主要是灭菌消毒。这主要是因为臭氧有的氧化能力，臭氧在一定浓度下能与细菌、病毒、病原体等微生物产生生化反应。臭氧具有很高的能量，在常温、常压下很快自行分解为氧（O2）和单个氧原子（O），单个氧原子具有很强的活性，对细菌、病毒、病原体等微生物具有较强的氧化作用。
臭氧消毒杀菌机在日常生活中的应用范围：
1、分解肉类激素（分解肉类中的添加剂、抗生素、苛尔蒙等，还能去除海鲜腥味，杀灭细菌，杀灭海洋中容易引起中毒的副溶血性弧菌及嗜盐性菌，其强效的杀菌分解特性，让您吃得更放心）。
2、水果蔬菜保鲜、（臭氧的氧化催熟剂功能以及杀灭和抑制霉菌的生长功能，使保鲜期延长一倍以上，还能有效分解果蔬中的残留农药）。
3、餐具消毒（清洗过后的餐具再用活氧水浸泡，，达到完全灭菌的作用，并无消毒剂残留。是您健康的理想保障）。
4、冰箱除臭（在冰箱中通入活氧，能杀灭因长时间没处理而繁殖的细菌，同时还能除臭延长食品的储存时间，使食品不串味）。
5、衣物洗涤消毒（活氧水可漂白衣物外表的污垢，减少洗衣粉及水的用量，清洗袜子的臭味，内衣的汗味和毛巾的酸味，并能杀死长期附着在衣物上的细菌）。
6、卫生除味杀菌（对于厕所刺鼻的异味、厨房的鱼腥味、杀虫剂味及车库地下室的沙土味等均可有效的消除）
7、宠物、垃圾异味消除（宠物的体味，垃圾存放处，养殖场的空气有时难免让人受不了。活氧的杀菌，脱氧，分解特性，能快速解决此问题）。
8、会议室、公共场所空气净化（驱除烟味、悬浮在空气中的粉尘、死角的霉菌，分解有害物质，有效杀死尘螨，预防流感）。