湘潭采购华美中秋月饼
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¥18.00
盼望着,盼望着,一年一度的中秋节终于到了。
我兴奋的不行,时不时地问爸爸:“可以赏月,吃月饼了吗?”爸爸总是笑笑,然而我早已按捺不住小性子了,索性唱起了歌谣:“十五的月亮十六圆……”虽然绵绵云遮住了月亮,但那一轮明月却早已映了我们的心中。
爸爸从厨房里拿来了一整袋月饼,说:“中秋节到了,我们既然看不到月亮,但是我们可以吃月饼呀!希望我们能像月饼一样团团圆圆!”我立刻从袋子里拿出了一个月饼,运气真好,我一下就拿到了“豆沙蛋黄馅”的,“我喜欢吃豆沙蛋黄馅的了!”我开心的说。
我轻轻地撕开了包装,那一股豆沙的香“迫不及待”地跑出来,扑鼻而来。我把装月饼的透明盒子放到桌上。我仔细端详,那月饼小小的,外表华丽。它是圆形的,边上是一圈的小波浪,上面有着复杂的线条,这些线条组成了一朵花,花的中间还有一个“福”字,我想做月饼的人是想把祝福由月饼传递给我们吧!
我从盒子里拿出月饼,咬了一口月饼的外皮,那外皮酥酥的,口感细腻,皮很薄,一咬下去就可以透过那薄薄的皮看到里面隐约的豆沙馅的深紫色。我再咬一口,那甜甜的豆沙带着皮一起进入我的口中,那甜甜的馅甜而不腻,口感丰富,让人回味。我又咬了一大口,只见那金黄的蛋黄镶嵌在深紫色的豆沙馅中,那蛋黄饱满,如同一个小娃娃深陷在豆沙中,我迫不及待地咬了口蛋黄,先是甜甜的豆沙入口即化,再是先隐约吃到蛋黄的咸味,渐渐地,那蛋黄的咸味越来越浓,但是咸中带着甜,甜中带着咸真是口感丰富!我一边吃,一边赞不绝口:“真好吃!真好吃!”爸爸妈妈看见我那夸赞的样子,不禁笑而不语。
我一口将剩下三分之一的豆沙月饼吃完了,我的嘴里仍有那外皮的酥,豆沙的甜,蛋黄的咸,这蛋黄豆沙月饼真是让我回味无穷啊!接下来,我吃了肉馅的,五仁的,紫薯的……
那味道在我嘴里久久回荡。
月饼真好吃!真期待下一次团圆的日子——“中秋节”。
星期天的早上,小雨还在淅淅沥沥的下个不停,爸妈带我们来到了金沙湖高尔夫球场。坐在车里往外看,到处都是绿油油的草地,路旁有好多不的鲜花和盆景。
从车上下来有位阿姨带着我们上了三楼他们的宴会厅,大厅里已经坐满了人,我们找地方坐好。桌子上铺着漂亮的桌布,桌上的果盘里放满了各式各样的水果,有苹果、葡萄、石榴、香蕉还有 橘子。桌子的中间还放着一块长方形的木板,我问妈妈是干啥用的?妈妈说那是案板,等会做月饼用的。
这时候,有位厨师叔叔告诉我们做月饼的方法, 妈妈让我们去把手洗干净回来开始和面。油、糖浆、碱水面按一定的比例和好了,有人给我们拿来了月饼馅,有五仁的、黑芝麻和水果味的。
我把袖子卷的高高的,学着妈妈手里拿了面在手里拍扁,然后拿一块馅用面包好再放到一个做月饼的小容器里,一摁一推月饼出来了,我高兴的放在手上让爸爸妈妈看,都夸我做的好。我们做 了好多,端着去放烤箱里烤。
二十分钟后月饼熟了,远远的就能闻到香香甜甜的味道,我给爸爸妈妈拿了一个让他们尝尝我做的月饼好吃不?爸爸吃了一口一个劲的对我说:“恩,好吃,我宝贝做的月饼比买的好吃多了! ”
以前都是买月饼吃,这还是我自己次动手做月饼。在老师给我们讲解完月饼的制作过程后,我穿好围裙,洗干净双手,坐下来准备开始制作了。工作人员将一个个小电子秤放在我们面前,又发放了一些低筋面粉和一团事先揉好了的月饼皮给我们。做一个月饼大约需要20克饼皮,于是我们开始用电子秤称重,将大的饼团分成一个个小的饼团。我们很快就进入了“烘焙师”的角色。因为每人需要做十个月饼,称完饼皮后我领到了十团月饼的馅,有蛋黄白莲蓉、抹茶、红豆、蔓越莓这几种口味。我将饼皮搓圆,再轻轻一压,让它变成厚度适中的扁平模样。将馅包进饼皮里,把它搓成一个均匀的小球,再洒上一些面粉防止粘连,然后放入的月饼模具里压花。轻轻地压几下再推出来,一个月饼就做好了。可别小看了这个压花的技术,稍不留神月饼可是会“露馅”的。
有了做个月饼的经验,后面再做速度就快了起来。我一个接一个,很快就将十个月饼就做好了。这时工作人员帮我将月饼放入烤箱,只需再等待三十分钟就大功告成了。
我闻着饼香,感觉这三十分钟是那样的漫长。我焦急地等啊等,眼看着一个个月饼在火力烘烤的作用下,由浅变深。终于等到月饼出炉了,月饼金灿灿圆溜溜的,散发着诱人的香味,弥漫了整间屋子。做月饼的老师告诉我现在刚烤出来的月饼是香好吃的。有些小伙伴们不等月饼变凉就迫不及待的吃起来,可我一个也舍不得吃。我要将它们带回家与亲爱的家人分享。
我点点头,按她说的去做,把面团揉圆,加了豆沙馅,再揉圆。可面团偏偏揉不圆了,留下一两条裂缝,仿佛是豆沙馅弟弟在“小屋子”里待久了,想透透气,把门窗给打开了。我瞪着躲在“屋”里偷笑的豆沙弟弟没办法,只好把面团不停的揉啊揉,也许是我用的力大了些,豆沙弟弟只好投降,关上了门窗,反正我的面团终于揉圆了。
接下来,我在面团上撒了些面粉,选了个美丽花形的图案放入模具当中,再把面团压入模具当中,接着轻轻一推,冰皮月饼便准确无误地掉入托盘中了。我拿起盖子,小心翼翼地盖上,我的个冰皮月饼完工!
之后,我又做了七个月饼,有粉色、绿色,还有彩色,有花形、寿纹,还有中间带字的。只能做八个了,我拿着八个月饼满载而归。
小时不识月,呼作白玉盘。”中秋节,是民族的传统节日,每逢这一天,一家人就会聚在一起吃月饼、赏月、对诗。正是因为这一天家人都会团聚在一起度过中秋节,所以,这天又被叫做“团圆日”。
据说,今年的月亮被称为“超级月亮”,它比以往的还要大,还要圆。
渐渐地,渐渐地,红日落了,黄昏来了。抬头仰望天空,发现月亮就在我的斜前方,那么近,又那么远。晚霞映红了半边天,隐隐约约地挡住了月亮,使它顿时换了一种风格。那一层层若隐若现的云层,柔柔地遮住了月亮,使月光如烟似雾,整个半边天像是仙境一般,别有一番雅致……
刚刚天空还是亮堂堂的,眨眼间,夜晚降临了。月亮捧着她的一袭长裙,一步一丈光芒,惬意地向天空中央走去。那月亮像一把利剑,闪着银色的寒光。皎洁的光洒在了每一寸土地上,整个视线中是那么和谐,仿佛就在云里雾里一般。