饺子馅抱团剂厂家饲料级饺子馅抱团剂用途

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饺子馅抱团剂的作用与特点：

1、使饺子馅煮后抱团不分散，光滑不粘皮；

2、有效改善馅的口感和风味，脆弹有肉感；

3、可降低肉的用量，明显降低成本；

4、降低饺子的破损率，防止饺子粘连；

5、增加饺子馅的黏度，使饺子馅不出水、易包制。

 使用方法：与肉混合均匀，然后加水拌匀，在与菜和调味料混匀即可。

 添加量：0.4-0.8%