决明胶厂家利华决明胶价格

决明胶简介：

 用途 在食品工业中，决明子胶作为一种食品添加剂具有的用途。可作为增稠剂；稳定剂；胶黏剂；胶凝剂。主要用于冷饮的稳定剂，亦用于焙烤制品（胶冻剂）及西式火腿，香肠等。 

 储藏密封包装后 ，储存于通风阴凉干燥处。

 包装25KG/桶 

决明胶

名称： 决明胶 cassia gum

功能：增稠剂

1、决明胶的使用范围和使用量

 （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。