湛江正规FSSC22000认证需要什么,食品安全体系认证

FSSC22000认证 (食品安全体系认证)包括以下步骤：
1、确认、评估和控制食品安全危害，以避免对消费者产生直接或者间接伤害；
2、通过食品链，就产品安全事宜进行适当的沟通；
3、组织内，进行食品安全管理体系发展、实施和更新等相关信息的沟通；
4、周期性地评估和更新食品安全管理体系，包括公司的实际运营活动和新的食品卫生危害性。
重要的一点要明确，发展、实施和认证食品安全管理体系是一个长期的过程，立审核只是整个评估的一个步骤。

FSSC基金会于2019年5月发布了食品安全管理体系（FSSC22000）第五版认证规则（以下简称新版认证规则），自2020年1月1日起实施。新版FSSC22000认证依据为ISO22000:2018、行业特定前提方案ISO/TS22002-X系列标准和FSSC22000的附加要求（9项），并对认证规则进行了多处修改，包括审核人日、审核员能力、不通知审核、不符合项处理、审核员能力等内容。

FSSC22000 V5.0版方案的内容主要变化包括：

（一） 作为认证依据的ISO22000:2005变更为ISO22000:2018, 附加要求从原来的11个减少到9个，ISO/TS 22002-1以及ISO/TS 22002-4均未发生变化。

（二） 进一步明确关键不符合、严重不符合和一般不符合的整改要求。

（三） 对审核时间、审核组能力和多场所组织的认证要求进行修改，并对认证合同、审核报告以及证书模版的内容进行调整。

企业申请FSSC 22000应具备的条件?

1) 获得国家市场管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；

2) 已获得相关法规规定的行政许可（适用时）；

3) 生产、加工的产品或提供的服务符合相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；

4) 已按认证依据要求，建立和实施了文件化的FSSC22000体系，体系需有效运行3个月以上；

5) 在一年内，未因食品安全卫生事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获、证所需信息，而被认证机构撤销认证证书；

6) 满足FSSC22000基金会对申请企业的相关要求；

7) 适用时，其他要求。

《产品召回控制程序》；确保识别产品批次及其相关原料和加工记录，以实施包括满足产品召回在内的对不合格品的处置措施。追溯记录包括批代码和销货记录，记录保存期至少为保质期的基础上延长6个月。品管部负责对产品的可追溯性管理和控制。

撤回/召回产品及库存中受影响的产品应应被封存 或在组织的控制下予以保留，直到按照8.9.4.3 进 行管理。撤回/召回的原因、范围和结果应保留成文信息， 并向管理者报告，作为管理评审的输入（见 9.3）。组织应通过应用适宜技术验证撤回/召回的实施和 有效性（如模拟撤回/召回或实际撤回/召回），并 保留成文信息。