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分子式 　Fe[C2H4O2N]2或者Fe[C2H4O2N]HSO4
外观:淡黄色粉末
分子量: 278
Fe含量:≥17.0%
Fe含量:≤1.0%

氮含量:11.0—12.5%
PH值:3.5—6.0
干燥失量:≤1.0%
包装:25KG/桶或25KG/袋

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。