手撕鸡的做法请问珠海去学手撕鸡课程培训

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味之兴客服：孔老师

味之兴学习地址：广州市白云区太和镇南村中路6号。味之兴小吃培训（南村大厦2楼）

导航：广州市白云区太和镇南村中路6号

地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口，右转即车流同方向走6分钟即到，交通方便不用转公交｝

有优惠套餐可以学习，学员可以根据自己学习品种搭配成一个套餐，学多优惠多，可以加客服联系，或者电话联系。随到随学，现场实物操作，学习期间食材本部提供，不加收其他费用，包教包会，学习期间包吃住。

味之兴客服：孔老师

上班时间：早上九点到下午五点（周六日不休息）一次性收费，传授配方，真材实料培训，毫无保留配方学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
味之兴餐饮。的小吃学校,从业十几年的师傅手把手的教学,味道****的,包教包会,学会为止。
手撕鸡是川菜的一种；柴鸡肉较富弹性，喜食鸡皮者为免油腻，先用中药腌制后经香料文火卤制，撕除鸡皮则只需将鸡用手撕成鸡丝再放入多味调料来凉即可。手撕鸡对病后或产后虚痊腰膝酸痛、气血亏虚等有的疗效，还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、等症有食疗效果。
广州市味之兴餐饮企业管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的机构。我们味之兴餐饮向你做出：双方签订合同、保障学员学习成果。学员报名后，由师傅一对一教学，详细讲述食材的选购，香料识别，酱汁的制作，鸡的处理手法，手机烹饪等整个过程。随后学曾行实操，随到随学，学会为止。
广州味之兴手撕鸡培训内容：
1、鸡种和选购
2、鸡的处理
3、腌汁的调配
4、火候处理
5、撕鸡的方法
6、配料的制作
广州味之兴手撕鸡技术合作方式
1.手撕鸡技术培训，1380，含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。
2.广式烧腊培训， 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法
手撕鸡作为百姓餐桌上一道特色凉菜，倍受人们喜爱，以它特的鲜甜，嫩滑爽口的鸡味，肉质的劲道脆口，有很大的市场需求，只需在台吃车便宜可经营，投入资金少，制作工艺也简单，非常适合创业起步。