宿州椒麻鱼底料批发供应
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无论是新客户还是老客户到店都要热情招呼,如果你总给顾客一种爱吃不吃的感觉,相信我,无论你家菜多么好吃,离关门也不远了,顾客是来享受美食的,不是来看你脸色的。顾客用餐是为了一个好心情,你当着顾客的面去训斥员工,一是有损整个餐厅的形象,二是吵吵闹闹也影响了就餐氛围,员工做得不好的地方可以私下说,指出不合理的地方让其改正就行。
传统吃火锅的顺序是先吃肉,因为这样才能带出汤底的好味道,后涮菜有利于肠道的蠕动,不会对肠胃造成太大的油腻负担,而搭配火锅的佳饮料是清茶、植物茶和蛋白饮料。蛋白饮料比如果汁、酸乳饮料等,宜餐前喝,能提供碳水化合物,也能帮助保护肠胃,茶类饮料能解腻去火,更能火锅的风味;而菊花茶、冬瓜茶等植物性的茶水不含热量,可以清火,还能够助消化,在吃火锅的时候,可以搭配一些简单清淡的凉菜来平衡,如:凉拌黄瓜、凉拌竹笋等等,不但能避免上火,还能补充更多的维生素C和B族维生素。
火锅一直是餐饮行业内的吸金王,大家都知道,火锅行业入行门槛比较低,虽然看起来很容易,但是实际操作起来却是比较复杂的,特别是立经营的火锅店,上至材料供应,下至消费者服务管理,都是非常繁琐复杂的,而近天气逐渐转凉,吃火锅的旺季来啦,虽然火锅没有淡旺季之分,但是这时候一般都会是客流爆棚的时刻,所以在这时候,作为火锅店老板应该做到有效经营,才能让火锅店持续发展下去。