定制L-赖氨酸食品级营养强化剂

中文产品名称：L-赖氨酸碱

英文产品名称：L-Lysine

化学分子式：C6H14N2O2

【性 状】：白色至微黄色结晶或结晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和特风味。

分子式：C6H14N2O2，

1. 用于食品工业，赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又需要的氨基酸之一，是一种营养增补剂。
2. 赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂。

赖氨酸是组成蛋白质的成分之一，一般富含蛋白质的食物中都含有赖氨酸，富含赖氨酸的食物为动物性食物（如畜禽类的瘦肉、鱼、虾、蟹、贝类、蛋类和乳制品）、豆类（包括大豆、杂豆及其制品）。此外，杏仁、榛子、花生仁、南瓜子仁等坚果中赖氨酸含量也比较多。谷类食物中赖氨酸含量很低，且易在加工过程中被破坏，因此是谷类的